Bahan:
2 ekor ikan bawal putih, siangi, cuci bersih
Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
1 sdt cabai giling
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 siung bawang putih, parut
1/4 cm jahe, parut
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Potong-potong ikan bawal menjadi 3-4 bagian. Perciki air jeruk nipis, dan diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
2. Lumuri dengan Bumbu, diamkan selama 15 menit.
3. Bakar ikan di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
4. Angkat. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar